24-05-2017 | 00 : 06 25
Arpa Şehriyeli Çorba Yapılışı
Malzemeler:
2 rendelenmiş domates1 yemek kaşığı salça1 l etsuyu1
çay bardağı arpa şehriye2 yemek kaşığı sıvıyağ1/2 çaykaşığı fesleğen1 çaykaşığı
nanetuzHazırlanışı:
sıvıyağda domatesleri bir tencerede suyunu çekene
kadar pişirelimsalçayı ekleyelimetsuyunuda ilave edelim,kaynayıncaşehriyeleri
içine atalımşehriyeler pişince baharatları ilave edelimAfiyet olsun...
Köri Soslu Ekşili Tavuk Malzemeleri
6 parça tavuk göğsü
2 çay kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı bal
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı köri
1 yemek kaşığı acı sos
2 limonun suyu
Köri Soslu Ekşili Tavuk Yapılışı
Tavuk dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
Tavukları buzdolabı poşetine koyun ve sosu boşaltıp
ağzını kapatın ve tavukları marine edin. (4 saat kadar bekletin)
Yaklaşık 10 dakika tavada pişirin.
Sebzeli Çin Böreği Malzemeleri
Margarin
1 adet Yufka
1 adet Pırasa
1 adet Havuç
1 adet Kabak
400 gram Lahana
Soya Sosu
Sebzeli Çin Böreği Yapılışı
Sebzeleri soya sosuyla birlikte soteleyin. Piştikten
sonra ılınmaya bırakın.
Yufkanızı dörde katlayın ve eşit üçgenler halinde
dilimleyin.
Üçgenlerin geniş tarafına 1 dolu yemek kaşığı sebze
koyun, ve rulo yaparak kapatın. Ucunu su ya da margarinle yapıştırın.
Bütün böreklerinizi sardıktan sonra yağlı kağıt
serdiğiniz bir tepsiye alın, üzerine yağ gezdirin ve 180 derece fırında üzeri
kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Vanilyali Çilek Kompostosu Yapılışı
Malzemeler
1 portakal
75 gr toz şeker
1 paket vanilya
500 gr çilek
Yapılışı
Portakalı sıcak suyla yıkayıp kurulayın. Kabuğunu
rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Ardından portakalın suyunu sıkın. Portakal
suyunu toz şekerle birlikte kısık ateşte ısıtın.
Vanilyayı portakal suyuna ekleyip karıştırın. 5-10
dakika kadar pişirin. Dilerseniz çubuk vanilya da kullanabilirsiniz. Bunun için
vanilya çubuğunu açıp içini tencereye boşaltın. Kabuğu süs olarak
kullanabilirsiniz.
Bu arada çilekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra
büyüklüklerine göre ikiye veya dörde bölün. Bir kasede çilek ve portakal suyunu
harmanlayın. Soğuduktan sonra servis yapın.
Haber : K.Meydan